Mexico Topacio Altura

9,95 €

(1000 g = 39,80 €)
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Beschreibung

An den Hängen der Sierra Madre an der Pazifikküste, auf über 1400m Höhe, wächst dieser füllige Hochlandkaffee, der außerdem säurearm ist. Das angenehme Aroma offenbart Noten von Erde und Haselnuss sowie eine gewisse Würze. Eine ganz leichte Süße läßt sich ebenfalls finden. Der Zusatz Altura (= die Höhe) bezeichnet hierbei die am höchsten gewachsenen Bohnen. Sie werden von den dort lebenden Kleinbauern in Chiapas, an der dem Atlantik zugewandten Seite der Sierra Madre, von Hand angebaut und geerntet. Im Jahre 1957 wurden von der Union Agricola de Cafetieros Cultures folgende Bezeichnungen der Anbauhöhen festgelegt: "Buen Lavado" - ( 650-750m) "Prima Lavado"- ( 750-1000m) und "Altura" - 1000m +


Geschmack: Sehr angenehme Fülle und ein kräftiges Aroma, verbunden mit einer ausgezeichneten Würze verleihen diesem Kaffee seinen unvergleichlichen Geschmack. Im Abgang eine leicht erdige Gesamtnote.


Koffeingehalt: Ja

Zertifizierung: Organic & Fair

Röstgrad: mittlere Röstung


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Informationen zu Ihrem benötigten Mahlgrad:

Sehr fein gemahlen = Türkischer Aufguss

Fein gemahlen = Siegträgermaschine

Mittel gemahlen = Filtermaschine

Grob gemahlen = French Press (Stempelkanne)


Brühinformationen für French-Press: Mahlgrad: GROB Brühtemperatur: 94 Grad Celsius Brühzeit: 3 Minuten 40 Sekunden Verwendung:


Diese Röstung ist auch für Vollautomaten bestens geeignet!


Inhalt: 250 Gramm mit:

Arabica-Bohnen: 100%

Robusta-Bohnen: 0%

Typica-Bohnen: 0%


Denk grün – nimm Papier!


Umweltbewusstsein ist heute keine gesellschaftliche Randerscheinung mehr. Die Mehrzahl unserer Kunden legt großen Wert auf nachhaltige Herstellung sowohl unserer Produkte, als auch der Verpackung.

Unser Öko-Line Verbund Kaffeetüten sind ein Verbund aus braunem Kraftpapier und Barriere-Folie OHNE Aluminiumschicht und wiederverschließbar! Als Barriere wird ein umweltfreundlicher PE-Verbund eingesetzt. Die Produktion ist -im Unterschied zu Aluminium- mit einem geringeren Energieaufwand verbunden und dadurch umweltschonender und noch nachhaltiger.


LUCID Registration: DE5546569302151


ACHTUNG: Da es sich hierbei um ein Naturprodukt höchster Qualität handelt, vor Gebrauch bitte nochmals auf evtl.- Kleinststeine prüfen und ggf. entfernen!


Hersteller: Langeooger Beteiligungs GmbH

Abteilung Langeooger Kaffeerösterei

Hauptstraße 21

D-26465 Nordseeinsel Langeoog