Langeooger Matrosenmischung

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Beschreibung

Langeooger Matrosenmischung®


Unsere asiatische Matrosenmischung besticht durch ihr harmonisches Zusammenspiel und volles Aroma bei außergewöhnlich milder Säure. Hier bringen wir feinste, zertifizierte Arabica-Bohnen aus Asien zusammen!

Alle verwendeten Bohnen wuchsen in Höhenlagen zwischen 1200 und 1600 Metern.


Gegründet 2008 als erste Kaffeerösterei auf den ostfriesischen Inseln, rösten wir in unserem gasbefeuerten 30 Kg Trommelröster nur nachhaltig produzierten und zertifizierten Rohkaffee.


Bei der Matrosenmischung handelt es sich um unsere mittelkräftige Mischungen mit: 3,5 von 6 Bohnen


Geschmack: Feine Aromen und ein leichter, kräftiger Körper machen diese Mischung zu einem echten Hochgenuss.

Abgang: Intensiv bis kräftig, feine Rauchmandelnote bei sehr guter Bekömmlichkeit.

Koffeingehalt: Ja

Röstgrad: Mittlere Röstung


Herkunft: Indien Monsooned Malabar und Papua Neuguinea


* Monsooned Malabar ist eine Kaffeestezialität, die nur an der Malabarküste in Indien produziert wird! Die Rohkaffeebohnen werden während der feuchten Jahreszeit (Monsoon) dem Regen und den sog. Monsoon-Winden ausgesetzt, wodurch sie sich in ihrer Größe stark vergrößern, ausbleichen (veränderte Farbgebung) und rasch altern. Durch das spezielle Trocknungsverfahren während der feuchten Zeit im Monsoon werden sehr sehr viele Säuren abgebaut. Der Indien Monsooned Malabar schmeckt dadurch ganz anders als ALLE anderen Kaffeesorten auf der Welt. Er ist somit sowohl optisch als auch geschmacklich zu jeder Zeit wiederzuerkennen!


Das Aroma ist fein würzig, der Geschmack mild und ausgewogen mit feinen Nuancen von Erde, Tropenholz, Zartbitterschokolade und Nüssen.

Die Crema ist sehr ausgeprägt, weswegen sich der Monsooned Malabar auch hervorragend zur Zubereitung von Espresso eignet. Unser Monsooned Malabar ist mit dem WQualitätssiegel AA ausgezeichnet und spiegelt somit nochmals die sehr hohe Qualität wider.

Durch seinen säurearmen Geschmack und seine natürliche Note, kommt der der Insien Monsooned Malabar bei viele Kaffeegenießern besonders gut an. Und da der Kaffee ein eher mildes Aroma bei einem gleichzeitig vollen Körper besitzt, spricht er viele Kaffeekonsumenten gleichermaßen an. Dadurch eignet sich diese Spezialität auch für Büros, in denen die Geschmäcker doch erfahrungsgemäß eher weit auseinanderliegen.


Informationen zu Ihrem benötigten Mahlgrad:

Sehr fein gemahlen = Türkischer Aufguss

Fein gemahlen = Siegträgermaschine

Mittel gemahlen = Filtermaschine

Grob gemahlen = French Press (Stempelkanne)


Brühinformationen für French-Press: Mahlgrad: GROB Brühtemperatur: 94 Grad Celsius Brühzeit: 3 Minuten 55 Sekunden Verwendung:


Diese Röstung ist auch für Vollautomaten bestens geeignet!


Inhalt: 250 Gramm mit:

Arabica-Bohnen: 100%

Robusta-Bohnen: 0%

Typica-Bohnen: 0%


Denk grün – nimm Papier!


Umweltbewusstsein ist heute keine gesellschaftliche Randerscheinung mehr. Die Mehrzahl unserer Kunden legt großen Wert auf nachhaltige Herstellung sowohl unserer Produkte, als auch der Verpackung.

Unser Öko-Line Verbund Kaffeetüten sind ein Verbund aus braunem Kraftpapier und Barriere-Folie OHNE Aluminiumschicht und wiederverschließbar! Als Barriere wird ein umweltfreundlicher PE-Verbund eingesetzt. Die Produktion ist -im Unterschied zu Aluminium- mit einem geringeren Energieaufwand verbunden und dadurch umweltschonender und noch nachhaltiger.


LUCID Registration: DE5546569302151

EAN Nummer: 0 717 228 359 626


ACHTUNG: Da es sich hierbei um ein Naturprodukt höchster Qualität handelt, vor Gebrauch bitte nochmals auf evtl.- Kleinststeine prüfen und ggf. entfernen!


Hersteller: Langeooger Beteiligungs AG

Abteilung Langeooger Kaffeerösterei

Hauptstraße 21

D-26465 Nordseeinsel Langeoog