Brasilien Yellow Bourbon

Die Fazenda Rainha produziert Kaffees der für ihre besondere Qualität bekannten Arabica-Varietät Yellow Bourbon. Die Farm liegt in einer Höhe von 1600 Metern mit einem durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von 1800 bis 2000 mm bei einer Temperatur von 19°C, wodurch ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau gegeben sind. Die Plantage befindet sich seit 1890 im Familienbesitz und liegt an der südlichen Grenze zum Staat Minas Gerais im Bundesstaat São Paulo in São Sebastião da Grama. Die hügelig-bergige Landschaft der Region Mogiana, die topographischen Bedingungen verlangen, dass der Kaffee von Hand geerntet wird. Die Kaffeekirschen der Yellow Bourbon sind auch im Erntestadium NIE rot sondern immer gelb!

Geschmack: Guter, gleichmäßiger Körper, ganz besonders feine Säure, im Abgang weich bis mittel und mit einer dezenten Schokoladen - Note.

Koffeingehalt: Ja

Zertifizierung: Organic & Rainforest

Röstgrad: Helle Röstung

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Informationen zu Ihrem benötigten Mahlgrad:

Sehr fein gemahlen = Türkischer Aufguss

Fein gemahlen = Siegträgermaschine

Mittel gemahlen = Filtermaschine

Grob gemahlen = French Press (Stempelkanne)

Brühinformationen für French-Press: Mahlgrad: GROB Brühtemperatur: 94 Grad Celsius Brühzeit: 3 Minuten 40 Sekunden Verwendung:

Diese Röstung ist auch für Vollautomaten bestens geeignet!

Inhalt: 250 Gramm mit:

Arabica-Bohnen: 100%

Robusta-Bohnen: 0%

Typica-Bohnen: 0%

Denk grün – nimm Papier!

Umweltbewusstsein ist heute keine gesellschaftliche Randerscheinung mehr. Die Mehrzahl unserer Kunden legt großen Wert auf nachhaltige Herstellung sowohl unserer Produkte, als auch der Verpackung.

Unser Öko-Line Verbund Kaffeetüten sind ein Verbund aus braunem Kraftpapier und Barriere-Folie OHNE Aluminiumschicht und wiederverschließbar! Als Barriere wird ein umweltfreundlicher PE-Verbund eingesetzt. Die Produktion ist -im Unterschied zu Aluminium- mit einem geringeren Energieaufwand verbunden und dadurch umweltschonender und noch nachhaltiger.

LUCID Registration: DE5546569302151

EAN Nummer: 0 717 228 359 611

ACHTUNG: Da es sich hierbei um ein Naturprodukt höchster Qualität handelt, vor Gebrauch bitte nochmals auf evtl.- Kleinststeine prüfen und ggf. entfernen!

Hersteller: Langeooger Beteiligungs GmbH

Abteilung Langeooger Kaffeerösterei

Hauptstraße 21

D-26465 Nordseeinsel Langeoog