Black Island Gin No. 3 - RESERVE

Langeooger® Gin Manufaktur

... die erste und einzige Gin Manufaktur auf den Ostfriesischen Inseln, gegründet im Jahr 2012 durch Horst Schmidt

mit einer 13 monatigen Hybrid-Eichenfass Einlagerung

und auf eine Charge von nur 120 Flaschen a´ 0,5 Liter beschränkt!

Unser handgefertigter Sloe Gin ist nach einem einzigartigen, liebevoll komponierten Rezept gebrannt und findet seinen Weg unverschnitten zu uns auf die Insel. Hier wird er in der eigens dafür angeschafften Phiole mit Wasser aus der Langeooger Süßwasserlinse auf die passende Trinkstärke eingestellt.

Bei der darauf folgenden 3 stündigen Kaltmazeration werden unsere handverlesenen Botanicals dem Gindestilat im sogenannten Durchlaufverfahren im Gin Dripper zugeführt.

Im Anschluss an die Mazeration beginnt dann eine 13 Monate andauernde Einlagerung im Hybrid-Eichenfass unter Zugabe unseres Schlehenlikörs sowie reinem Schlehensaftes und zusätzlichem Invertzucker.

Die Aromen erinnern an einen Waldspaziergang mit frischem Morgentau und das Eichenfass verleiht ihm einen Hauch von Vanille!

Langeooger Black Island Gin No. 3

Variation: Sloe Gin

Botanicals: 13

Aromensprektrum: Schlehdorn & Wacholder

Alkoholgehalt: 30,0 % vol.

Barrique Ausbau: Ja

Gebinde: 0,5 Liter Flasche mit Korken

Auszeichnungen: Gold - German Spirit Awards 2017 (SELECTION)

Gold - German Spirit Awards 2018 (SELECTION)

Gold - German Spirit Awards 2019 (SELECTION)

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Hersteller: Langeooger Beteiligungs AG

Abteilung Langeooger Gin Manufaktur

Hauptstraße 21

D-26465 Nordseeinsel Langeoog

Hersteller Nummer: 0 717 228

LUCID – Reg. Nummer: DE554 6569 3021 51

Handcrafted & bottled - unfiltered - small batch

Kann natürliche Trübungen & Ausflockungen beinhalten!